Perchè siamo "ETICI"?

Scegliamo le uve in tutta Italia, solo nelle zone dove l’annata è stata eccellente, dove il viticoltore è intervenuto il meno possibile.
Paghiamo le uve al prezzo equo concordato con il viticoltore e non al prezzo di mercato.
Il nostro vino dopo la fermentazione viene confezionato, non chiarifichiamo, non filtriamo i nostri prodotti, interveniamo solo quando necessario.
Abbiamo scelto il bag in box perchè riciclare la carta e la plastica ci permette di risparmiare notevoli quantità di CO2 rispetto al vetro.
Il bag in box ci permette di trasportare più volume in meno spazio e con meno peso, anche questo è un notevole risparmio di CO2.
Le nostre etichette sono fatte di carta ricavata dallo scarto della lavorazione della canna da zucchero.

Istruzioni per l'apertura del bag in box. (Dopo l'apertura, da consumare preferibilmente entro 4 settimane.)

Selezioniamo uve, rispettiamo l'ambiente.

Abbiamo deciso di commercializzare ZeroMani come vino da tavola bianco e rosso con l’obiettivo di slegare il vino da tutti quei vincoli territoriali, di disciplinare e di cultivar, allo scopo di proporre un prodotto che torni ad essere quello che è sempre stato, ossia una bevanda millenaria, che deve essere scelta non perchè è stata prodotta con quell’uva o in quella zona, ma per il semplice piacere di essere bevuta. Inoltre la scelta di non avere una zona e un uva di riferimento, ci permette di trovare uve che sono state coltivate nel rispetto della natura. Pertanto andare a scovare quella zona dove l’annata secondo noi è stata favorevole e dove l’agricoltore è intervenuto il meno possibile è il nostro modo per proporvi un prodotto etico.

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